Nissa Pantai organise chaque année la Dictée Occitane en niçois et en alpin.
À l’origine, cette manifestation a été crée à Castres en 1998 par le Centre Occitan del País Castrés puis s’est rapidement étendu dans une quarantaine de commune de l’Occitanie grande. C’est en 2003 que la Dictée Occitane a été organisée pour la première fois à Nice par le Centre Cultural Occitan País Nissart e Alpenc à la demande du Centre Occitan del País Castrés.
Maintenant, Nissa Pantai organise aussi la Dictée Occitane dans le Pays Alpin et même dans le cadre scolaire lors des cours d’occitan niçois et alpin dans divers établissements.
Chaque année, on choisit un texte d’un auteur local d’expression occitane niçoise ou alpine. L’événement a lieu fin janvier au Palais des Rois de Sardaigne. Il est ouvert à tout public et se termine par une remise de prix.