En 2012, à l’initiative d’une élève du cours de niçois, Nissa Pantai lance son premier ateliers de cuisine niçoise en niçois. Ce fut le début d’une longue série de plus d’une trentaine d’ateliers qui se poursuit jusqu’à maintenant. L’activité s’est même développée hors de Nice, dans la vallée du Paillon, en occitan alpin.
Cette activité a un double objectif: découvrir et apprendre la gastronomine niçoise et pratiquer la langue dans l’activité de cuisine.
Les ateliers de cuisine niçoise se déroulent en général une fois par mois, le weekend et dans différents lieux. L’événement est toujours enregistré et diffusé sur Ràdio Nissa Pantai.
