En lo 2012, a l’iniciativa d’una escolana d’un cors de nissart, Nissa Pantai lancèt lo sieu promier atalhier de coïna nissarda en nissart. Siguèt lo principi d’una lònga sèria de mai d’un trentenau d’atalhiers que si perseguisse fins aüra. L’activitat s’es desvolopada e mai fòra de Nissa, en la valada d’en Palhon, en occitan alpenc.
L’objècte d’aquesta activitat es doble: descurbir e emparar la gastronomia nissarda e practicar la lenga dins l’activitat de coïna.
Lu atalhiers de coïna nissarda si debanan en general un còup per mes, la dimenjada e dins diferents luecs. L’eveniment es sempre registrat e difusat sus Ràdio Nissa Pantai.
