2/06/2018 – 24en atalhier de coïna nissarda en nissart (24ème atelier de cuisine niçoise en niçois)

Dissabta 2 de junh a 9o00, li associacions Nissa Pantai et Culture06 organizan lo 24en atalhier de coïna nissarda en nissart, a la coïna de l’escòla primària Condamina P. Cauvin (ZAC Condamina, 06340 Drap).

Ivòna Franco prepauerà a de drapencas e drapencs de si perfeccionar ò d’emparar de recèptas de coïna locala en utilizant la lenga locala.

Tracteràn esto còup 4 recèptas dedicadi ai produchs locals. Seràn a l’onor:

  • Lu pebrons a l’òli
  • Lu òus farcits a la purèa d’amploas
  • Lu farcits
  • La tarta de la maigrana a la confitura

Per faire aqueli recèptas, empleguerem de produchs locals: de liumes de la region de Nissa e dei comerçants de Drap.

Aquest atalhier es limitat a 15 personas e la participacion es de 15 Nissarts (moneda locala) ò 15€.

Vi podètz tanben marcar au past sensa participar a l’atalhier, lo prètz es lo mesme.

Per mai d’entresenhas, podètz:

  • Sonar au 06 07 84 60 26 ò au 06 71 18 61 21
  • Escriure a info@nissapantai.com

La manifestacion serà registrada per la Ràdio Nissa Pantai que farà un reportatge en nissart de l’eveniment.


Samedi 2 juin à 9h00, les associations Nissa Pantai et Culture06 organisent le 24ème atelier de cuisine niçoise en niçois, à la cuisine de l’école primaire Condamine P. Cauvin (ZAC Condamine, 06340 Drap).

Ivòna Franco proposera à des drapoises et drapois de se perfectionner ou d’apprendre des recettes de la cuisine locale en utilisant la langue locale.

Ils traiteront cette fois 4 recettes dédiées aux produits locaux. Seront à l’honneur :

  • Les poivrons à l’huile
  • Les oeufs farcis à la purée d’anchois
  • Les farcis
  • La tarte de grand-mère à la confiture

Pour faire ces recettes nous emploierons des produits locaux : des légumes de la région de Nice et des commerçants de Drap.

Cet atelier est limité à 15 personnes et la participation est de 15 Nissarts (monnaie locale) ou 15€.

Vous pouvez également vous inscrire au repas sans participer à l’atelier, le prix est le même.

Pour plus de renseignements, vous pouvez:

  • Téléphoner au 06 07 84 60 26 ou au 06 71 18 61 21
  • Écrire à info@nissapantai.com

La manifestation sera enregistrée pour la Radio Nissa Pantai qui fera un reportage en niçois de l’événement.

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